創新服務不必砸大錢：兩家小店教你「做對」比「做大」更重要

說到「創新服務」大多數店家的第一反應是：創新很難、很花錢、要用科技、要重新裝潢，才能「看起來很特別」，但我們在實際拜訪 天下奇冰 和 三陽食品 的過程中發現，真正有效的創新並不一定是砸下大筆預算，而是老闆發現了市場的變化，並願意從顧客的需求、疑問與不便之處開始行動。

創新不是巨大的改造，而是「多做的那一步」會讓顧客深刻感受到的用心、共鳴或好奇，我們實際訪談了兩間店的老闆，帶你進一步瞭解創新服務其實比想像中更日常，也更容易做到。

創新服務，不是做大，而是做對三件事

好的創新服務，往往來自於願不願意多想一步，思考如何讓顧客進店、轉換和分享？從實際觀察中，我們發現 創新之所以有效，是因為它做對了三件事

1.吸引顧客停留：用五感創造「想靠近」的理由

顧客會不會停下來，不是看商品，而是看「感受」，五感體驗（視覺、嗅覺、聽覺、觸覺、味覺）能快速決定一個人會不會走進店裡、會不會想多看兩眼

視覺：環境的整潔、色彩、陳列方式，都會打造「第一印象」
聽覺：聲音氛圍會影響停留時間，輕音樂、環境音的溫度感會拉近距離
嗅覺與味覺：實體店最強武器，會直接把人拉進記憶與情緒
觸覺：能不能碰、摸得到溫度，會影響商品信任度

五感不是裝潢，是創造「停留動機」，只要停留，後續的品牌感受才有機會發生。

2.接收品牌價值：把想說的故事，用視覺和空間說給顧客聽

顧客不會自己主動研究品牌，所以品牌要「視覺化」，也就是：把理念、故事、歷史、情感，用能看、能感受、能拍的方式呈現。這麼做的原因有三：

視覺比文字更快傳遞訊息
顧客願意停下來，才會開始理解品牌
品牌故事具象化後，更容易被記住

品牌價值不該只放在關於我們，而要自然存在於空間、陳列、互動中，當顧客覺得「這家店有靈魂」，就會更願意支持。

3.讓顧客願意在社群分享：把體驗變成想主動傳遞的內容

現在最強的宣傳不是廣告，而是顧客願不願意在社群上分享，顧客想要分享的原因有三種：

好拍照（視覺亮點）
好故事（品牌概念）
好感受（被貼心、有趣、驚喜打中）

不是請顧客幫忙拍照，而是創造一個讓他們覺得『不拍可惜』的場景，顧客願意在社群上分享就等於是免費的曝光機會，也代表品牌真正獲得了顧客的認可。

而這三件事，在「三陽食品」身上看的特別清楚，這間古早味零食店面對顧客年齡層逐漸變高的挑戰，他們並沒有大刀闊斧地做改造，而是抓住了這三個原則，做出了「真正做對」的創新。

用「懷舊攤車」拉近與年輕人的距離

三陽食品是一間陪伴在地超過60年的古早味零食店，從長輩童年吃的傳統零嘴，到爸媽年代的經典糖果，幾乎是「在地人共同的味覺記憶」。

然而，隨著客群年齡逐漸往上，店家也發現了一個關鍵問題，年輕人經過店門口，會停下來嗎？會願意走進店裡嗎？傳統零食的魅力很強，但如果沒有「吸引年輕族群靠近」的理由，店家就容易只依賴熟客，而錯失新的消費人口，三陽食品想做的創新，就是讓年輕族群能夠自然地走進來，重新認識屬於台灣的零食文化。

用「懷舊零食攤車」成功讓年輕顧客停下腳步

最讓人驚喜的創新是，店門口出現了一台懷舊零食攤車！這台攤車復刻了爸媽年代的街邊零食攤，色彩繽紛、零食一包包排放整齊，路過的學生或年輕人充滿好奇。

懷舊零食攤車成功做到三件事：

視覺吸睛：瞬間把現代人帶回復古的年代感
降低距離感：攤車看起來更好靠近、不怕被招呼
喚起好奇心：看到的瞬間就想分享、想拍照

這一步不只是陳列，而是讓年輕人願意停下來的「入口」

從古早味到季節新品，一次滿足需求

進店後發現，店內商品比想像中更豐富、更有溫度、也更貼心！造訪時正好接近聖誕節，除了古早味零食，架上也巧妙擺上，進口巧克力、聖誕糖果和精緻糖果袋，顧客不需要東逛西找，只要選好喜歡的零食，搭配一個糖果袋就能一次完成禮物包裝！這個小動作看起來很簡單，卻非常「對需求」，年輕人要的是效率、方便、一次買齊，三陽食品用季節性商品＋貼心包裝，讓購買流程變得更輕鬆。